食物中毒哪些症状

食物中毒症状多样，需及时就医并保留证据。依据《食品安全法》，食物中毒后应保留病历卡、检验报告等证据，并及时举报，否则可能错过最佳调查时机，导致责任无法认定，影响维权。
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食物中毒需及时处理。操作如下：1. 立即就医，确保生命安全；2. 保留病历卡、检验报告等医疗证据；3. 保留吐泻物、剩余食品等物证；4. 及时向卫生食品药品监管部门举报，协助调查。
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食物中毒常见处理方式为就医、保留证据并举报。选择处理方式时，应优先考虑就医确保健康，同时保留好相关证据，如病历、检验报告等，并及时向卫生食品药品监管部门举报，以便快速调查处理。